Якщо людство почне їсти менше м'яса, стане обробляти
землю з малою кількістю хімікатів, і буде захищати ліси, то у нього є шанс
впоратися з глобальним потеплінням і одночасно нагодувати зростаюче населення
Землі. До таких висновків приходить ООН в своєму останньому дослідженні щодо
змін клімату.
За словами вчених, люди використовують занадто
багато площ для скотарства, в той час, як більш розумно віддати перевагу
землеробству. Воно допоможе нагодувати більше країн.
Рейс Тірадо, дослідник університету Ексетера: "Зміна
системи ведення сільського господарства - це ключовий фактор. У цьому сенсі
перехід нашої дієти в сторону меншої кількості м'яса і більшої кількості овочів
- одна з головних рекомендацій, тому що це не тільки звільнить землю, яка
потрібна для вирощування рослин, але це так само призведе до звільнення земель
для захисту лісів ".
Охорона лісів - ще один пріоритет людства, за
словами ООН. Вирубка дерев і перетворення земель в місця для пасовищ, а також
виробництво пальмового масла впливають на зміни клімату. На це припадає 15-20%
шкідливих викидів.
Також в звіті ООН підкреслено, що через брак води,
врожайність в посушливих районах почне падати. Це підштовхне людей до міграції,
а ціни на продовольство будуть підвищуватися.
Дослідники і активісти-екологи сподіваються, що
доповідь зможе переконати людей перейти на більш здорову їжу, що послужить
збереженню лісів і скорочення викидів парникових газів. За словами експертів
ООН, допомогти зупинити зміни клімату можуть як уряди країн і великі
підприємства, так і кожна окрема людина, що живе на планеті.